京都恒例、花灯路に行ってきました。
寒の戻りで　とてもとても寒い日でしたが
たくさんの人で賑わっていました。
色々な灯りが楽しかった。夜景は難しくてブレブレでしたが。。
歩きながら食べた　コロッケ最中とホットワインが美味しかった！
コロッケ最中って、最中の皮（？）に餡ではなく　コロッケがはさんであるのです。ほかほかでした＾＾

この間　スタバで食べた　ニューヨークチーズケーキがとても美味しかったので　家で作ってみました。
チーズケーキにも色々ありますが
稲田多佳子さんの
「何度も試作してようやくたどりついた　本当に作りやすい焼き菓子レシピ」
のニューヨークチーズケーキ、本当においしいっっ。

材料の５０%以上にクリームチーズが使われているものが　ニューヨークタイプなのだそうです。
ニューヨークチーズケーキの　あの濃厚な味にはまっています。